Walnuss Schoko Kuchen

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Simpel, Einfach und Lecker

Es muß nicht immer was besonderes sein, was dieser Walnusskuchen

beweist. Suchtgefahr ist sehr hoch. Einmal angefangen muß man sich selber

bremsen. Zumindestens geht es uns so. Probiert es aus und sschreibt mir doch was

ihr dazu meint 🙂

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Zutaten:

125 gr. weiche Butter

180 gr. Zucker

2 Eier

2 tl Vanillezucker

250 gr. Joghurt

200 gr. gehackte Walnüsse

40 gr. Raspelschokolade

3 Eßl. instant Eiskaffee

230 gr. Mehl

1 pck. Backpulver

1 prise Salz

Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker cremig rühren. Den Joghurt einrühren.

Mehl, Salz, Backpulver und Eiskaffee mischen und unterrühren. Zum schluss

die Raspelschokolade und die Walnüsse einrühren.

Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (28er) geben und im

vorgeheizten Ofen bei 180 C ca. 30-40 min backen.

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Dekoration:

200 gr. dunkle Kuvertüre

70 gr. Butter

Walnusshälften

Kuvertüre und Butter in einer Schüssel über heißem Wasserbad schmelzen.

Den abgekühlten Kuchen damit überziehen. Ich habe Kuvertüre mit einer Spritze

noch aufgezogen und in den Kuche rein gespritzt. Mit Walnusshälften und

was einem beliebt Dekorieren.

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Lasst es euch schmacken 🙂

eure Nazze

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