Eierlikör Nuss Muffins

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Klein aber fein 🙂

So sollen sie sein. Muffins sind immer wieder eine tolle Kleinigkeit

die schnell zubereitet sind. Diese Eierlikör Nuss Muffins sind sehr

fluffig, locker leicht. Es muss ja auch nicht immer eine Torte oder

Kuchen sein. Nun nur noch eins viel spaß beim Nachbacken und Naschen 😉

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Das Rezept:

Eierlikör Nuss Muffins
Portionen: 12 Stück ca.
Zutaten
  • 2 Eier
  • 125 gr. weiche Butter
  • 80 gr. Zucker
  • 130 gr. Mehl
  • 1 pck. Backpulver
  • 130 ml. Eierlikör
  • 50 gr. gem. Haselnüsse
  • 30 gr. Raspelschokolade
Zubereitung
  1. Eier schaumig schlagen

    Butter und Zucker einrühren.

  2. Mehl, Nüsse und Backpulver einrühren,

    zum Schluss den Eierlikör und Raspelschokolade hinzufügen.

  3. Teig in Muffinform gleichmäßig füllen und im vorgeheizten Ofen bei

    180 C ca. 20 min backen.

  4. Nach abkühlen mit Puderzucker bestreuen oder eine Puderzucker-Eierlikör Glasur

    darauf streichen.

 

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Frisch aus dem Ofen, was duftet es in der Küche herrlich 🙂

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Guten Appetit

eure Nazze 🙂

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