Gestern hatte mein….

_dsc7283

…. Schwiegerpapa Birthday.

Nach vielen Überlegungen die so durch mein Hirn wanderten,

wurde es Kaffee zum Kaffee, auch Kaffee Schmandkuchen genannt.

Ok die Anregung dazu gab mir mal wieder meine Muse oder für

euch bekannt als mein Mann. Er war für einen Schmandkuchen,

doch wie immer wollte ich nicht dasselbe Schmand Mandarinen usw.

Also vereinte ich den Kaffee mit Sahne und Schmand.

_dsc7284

Heraus kam ein sehr leckerer Kuchen mit einer zarten Kaffeenote.

Es gibt ja schließlich auch Leute die nicht so die Kaffeejunkies sind.

Wer es also stärker möchte einfach mehr Instant Kaffee in die Schmand

Sahne Mischung geben 😉 

Kaffee Schmandkuchen
Einfach mal was anderes und lecker. Ausreichend für eine Herzform
Write a review
Print
Zutaten Boden
  1. 2 Eier
  2. 90 gr. Zucker
  3. 3 tl. Vanillezucker
  4. 45 gr. Öl
  5. 175 gr. Mehl
  6. 80 gr. Kaffee (Flüssig)
  7. 1 tl. Zimt
  8. 1 Eßl. Kakao
  9. 0,5 pck. Backpulver
Zutaten Creme
  1. 400 gr. Schmand
  2. 250 gr. Sahne
  3. 2 tl. Vanillezucker
  4. 8-10 Eßl. Eiskaffee instant
  5. 2 pck. Sahnesteif
  6. 5 Blatt Gelatine
Dekoration
  1. Zimt und Zucker gemisch
Zubereitung Boden
  1. Eier, Zucker, Vanillezuckerund Öl ordentlich cremig rühren.
  2. Mehl, Backpulver, Zimt und Kakao mischen und nach und nach in die Creme rühren.
  3. Zum schluss den Kaffee einrühren.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 C ca. 20 min backen.
  5. Gut auskühlen lassen.
Zubereitung Creme
  1. Schmand geschmeidig rühren.
  2. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und in den Schmand rühren.
  3. Eiskaffee einrühren.
  4. Gelatine einweichen und auflösen.
  5. Von der Creme 2 Eßl. in die Gelatine rühren und dann in die Creme rühren.
  6. Auf dem Boden verteilen und glatt streichen.
  7. Mit Zimt und Zucker kurz vor dem Servieren bestreuen.
Nazze Backt http://nazze-backt.de/
_dsc7281

Vergest aber das probieren der Creme nicht, nicht das dann zuviel Kaffee

Geschmack ist 😉 Obwohl gibt es das? Bei uns eigentlich nicht. Dann bleibt

mir nur noch eins zu sagen: Habt einen schönen nachmittag mit euren Liebsten

und dem Leckeren Kaffee Schmandkuchen 😉

_dsc7282

Bis bald

eure Nazze 🙂

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.