So einfach, so lecker….

on

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….ist dieser Blumenkohl Broccoli Auflauf.

War das gestern ein Tag. Da mußte was recht schnelles her, da ich

abruf bereit war für meine Schwägerin. Ihre Hündin war trächtig

und wir sind so ein eingespieltes Hebammen Team. Natürlich war

es dann so, Auflauf fertig und sie rief an es geht los. Da habe ich nur

noch schnell Fotografiert und mir was eingepackt, was ich zwischendurch

gegessen habe 🙂 Sie wohnt ja nicht weit weg, zu Fuß 3-4 min.

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Mein Mann war auch total begeistert davon und schrieb mir per

Whats App extra: Total Lecker!

Das Gemüse war noch knackig und nicht wabbelig. Eben einfach nur

Lecker. Mann kann  auch noch Tomaten geviertelt dazugeben oder,

oder worauf man lust hatt.

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Für dich zum Nachkochen-backen:

Blumenkohl Broccoli Auflauf
So einfach, so lecker
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Zutaten
  1. 1 kg Hähnchenbrust klein geschnitten
  2. Öl
  3. 1 Blumenkohl
  4. 2 Broccoli
  5. 6-8 Kartoffeln
  6. 4 pck. Soße Hollandaise (Thomy) oder selber machen
  7. Frisch gemahlener Pfeffer
  8. Oregano, Chilli
  9. 1 pck. Emmentaler gerieben
Zubereitung
  1. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden.
  2. In einem Topf mit Salzwasser geben und kochen.
  3. Blumenkohl in Rößchen terlegen und zu den Kartoffeln geben. Ca. 10 min köcheln lassen.
  4. Broccoli in Rößchen zerkleinern und für 5 min zu Blumenkohl und Kartoffeln geben.
  5. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
  6. Das klein geschnittene Hähnchen in Öl scharf anbraten, Gewürzen nach Geschmack.
  7. Die hälfte an Blumenkohl, Kartoffeln und Broccoli in eine Auflaufform geben.
  8. Die Hälfte Fleisch darüber verteilen.
  9. 2 pck. Hollandaise darüber gießen. Frisch gemahlenen Pfeffer, Oregano und Chilli darüber streuen.
  10. Nun mit den letzten hälften genauso verfahren, wieder würzen und zum Schluss den Käse darüber streuen.
  11. Bei 200 C ca. 30 min überbacken.
Nazze Backt und Kocht http://nazze-backt.de/
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Guten Appetit

eure Nazze 🙂

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2 Kommentare auch kommentieren

  1. Bibi sagt:

    Das ist ja lecker aus!!
    LG,
    Bibi

    1. Nazze sagt:

      Hallo Bibi,
      Das war es auch 🙂

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