Für Kokos Liebhaber und die es werden möchten….

….Buttermilch Kokos Kuchen mit Orange.

Fluffig, Fluffiger Buttermilchkuchen! Blitzschnell und super lecker

saftig. Ein Kuchen der sich auch wenn man mag sehr gut mit Früchten

verträgt wie zb. : Kirschen, Mandarinen, Himbeeren und nicht zu

vergessen Erdbeeren. Auch eine Schokoglasur spricht nichts entgegen.

Ihr seht er ist nicht nur einfach und schnell sondern kann auch tausend

Gesichter haben 🙂

Probiert ihn aus und Genießt ihn mit Family & Friends 😉

Zum Nachbacken:

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Buttermilch Kokos Kuchen mit Orange
Portionen: 6 Personen
Autor: Nazze
Zutaten
  • 250 gr. Zucker
  • 300 gr. Buttermilch
  • 1 prise Salz
  • 4 tl. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 12 gr. Orangenabrieb
  • 50 gr. Kokosraspeln
  • 400 gr. Mehl
  • 1,5 pck. Backpulver
  • Belag:
  • 100 gr. Kokosraspeln
  • 60 gr. Zucker
  • Guss:
  • 200 gr. Sahne
  • 150 gr. Butter
Zubereitung
  1. Buttermilch, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren.

    Eier einzeln einrühren.

    Mehl, Backpulver, Kokos und Orangenabrieb mischen und einrühren.

  2. Ofen auf 180 C vorheizen.

    Teig auf ein mit Backpapier und Backrahmen versehenen Backblech gießen.

    Zucker und Kokosraspeln vermischen, mit einem Eßlöffel auf dem Teig verteilen.

    Ca. 20 min Backen.

  3. Sahne und Butter kurz aufkochen, über den noch heißen Kuchen gießen.

    Abkühlen lassen und Genießen.

 

Einen schönen Nachmittag

eure Nazze 🙂

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