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Eiskaffee Waffel Cookies

Autor Nazze

Zutaten

  • 480 gr. Mehl
  • 2 Eier
  • 150 gr. braunen RohrRohrzucker
  • 300 gr. Butter
  • 1 prise Salz
  • 2 tl. Amaretto
  • 8 Eßl. Eiskaffee instant

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.

    30-60 min im Kühlschrank ruhen lassen.

  2. Teig zu einer Rolle formen mit ca. 5 cm Durchmesser.

    In ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

  3. Waffeleisen anheizen.

    Die Scheiben darin goldbraun ausbacken.

  4. Wenn man mag kann man sie auch noch in etwas Kuvertüre tauchen.